Sumberrejo [22/02], Sekolah Keterampilan Sumber Sukses Jaya Kalurahan Sumberrejo menggelar pelatihan pembuatan puding susu buah dengan menghadirkan narasumber dari D&D Catering dusun Tanjung, Noven Murianingsih. Sekolah keterampilan ini dilakukan dengan sasaran ibu-ibu di Kalurahan Sumberrejo Kapanewon Tempel. Tujuan dari pelaksanaan program ini adalah untuk menambah keterampilan kepada ibu-ibu dalam membuat puding yang enak dan bernilai jual tinggi.
Selain karena dianggap enak, puding susu buah ini menjadi pilihan menu sekolah keterampilan karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan. Selain itu, cara pembuatannya juga mudah. Yakni, pertama-tama siapakan alat dan bahan yang digunakan. Kedua, masukkan semua bahan kering seperti bubuk puding dan gula. Ketiga, tuangkan fresh milk secukupnya atau bisa diganti dengan air dan aduk hingga merata. Setelah mendidih, masukkan susu kental atau krimmer sesuai selera. Tunggu hingga mendidih, setelah beberapa saat diangkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang telah diberi tatanan buah. Puding susu buah siap dihidangkan.
Harapannya dengan kegiatan pelatihan membuat puding susu buah ini dapat menambah keterampilan ibu rumah tangga di Kalurahan Sumberrejo. Sehingga dapat menjadi pemicu ibu rumah tangga untuk berwirausaha dan menjadi bagian dalam pembangunan kesejahteraan keluarga dan masyarakat secara umum.
(Inaza Zamalia)
